Kawa cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, a wiele osób nie wyobraża sobie bez niej początku dnia. Spożywanie kawy jest jednocześnie od wielu lat przedmiotem dyskusji ekspertów nad jej wpływem na zdrowie.
W celu przekazywania obiektywnych i aktualnych informacji na temat kawy oraz jej miejsca w codziennej diecie został utworzony portal "Kawa i zdrowie", który prowadzony jest w ramach Programu informacyjno-edukacyjnego na temat korzyści zdrowotnych wynikających ze spożycia kawy realizowanego od 2017 r. przez Fundację „Żywność, Aktywność Fizyczna i Zdrowie”. Program zainicjowany został pod patronatem Instytutu Żywności i Żywienia (obecnie Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH - Państwowego Instytutu Badawczego).
"Kawa i zdrowie" - portal gromadzący najnowsze informacje i badania naukowe dotyczące kawy, kofeiny i zdrowia, przeznaczony jest dla ekspertów z obszaru zdrowia publicznego oraz dla wszystkich osób zainteresowanych wpływem kawy na zdrowie.
Patronem medialnym programu jest Onet.
Naukowcy, którzy obserwują wpływ diety na oczekiwaną długość życia, odkryli, że dzięki czarnej kawie, możemy zyskać dodatkowe lata1. W jaki sposób? Umiarkowana konsumpcja czarnego napoju może według badaczy zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu niektórych chorób. Zauważono powiązania między spożywaniem kawy a niższym ryzykiem śmiertelności na skutek chorób przewodu pokarmowego2 czy sercowo-naczyniowych3,4, a także niektórych nowotworów5.